طاجين خضر

طاجين خضر:

المقادير :

خضر و توابل

الطريقة:

ناخدو البصل والحم والزيت نقليه مزيان(كيجي مزيان منين تقليه هدا هو السر  باش كيجي بنين)

وبعد ندير العطرية وايضا نقليها العطرية متكونة من:

الابزار _ الخرقوم _ زعفران ملون _ سكنجبير 

كنخليه يتقلا مزياان ومن بعد نزيد الماء 

كندير الخضرا الجزر بطاطا بدنجال بسباس ومطيشة 

وبعدها زدت قسبور ومعدونس 

وها طجين وجد وبالصحة والراحة