كفتة الخضر *روعة*

كفتة الخضر

المكونات:

بصلة مبشورةعلبة بازيلاء خضراء3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة2 فلفل أخضر حار مفروم2 بيضة

كوب بقسماط3 ملاعق طعام طحين حمصملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة فلفل أحمرملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة بهارات ماسلا2 حبة بطاطس مسلوقة ومبشورةجزرة مبشورة

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المقادير ماعدا البقسماط والبيضتان خلطا جيدا.

2- تشكل من خلطة البطاطس أصابع كفته تغمس في البيض ثم تغمس في البقسماط وتترك في الثلاجة ساعة.

3- يحمى الزيت وتقلى أصابع الكفتة حتى يتحول لونها ذهبيا .