دجاج ملفوف محشي بالخضر والجبن

 روليت صدر الدجاج محشي بالخضر و الجبن

- وقت التحضير : 20 دقيقة           - عدد الأفراد : 5

  دجاج ملفوف محشي بالخضر والجبن

روليت صدر الدجاج محشي بالخضر و الجبن طبخة عصرية تعتمد على مكون صدر الدجاج و الخضر . أكلة قليلة الدسم و متوسطة السعرات الحرارية . 

 دجاج ملفوف محشي بالخضر والجبن يصلح أن يكون عشاء خفيفة و لذيذ كما أنه أكلة صحية لأنها تمزج بين اللحوم و الخضر

مقادير الدجاج الملفوف محشي بالخضر والجبن

صدر الدجاج : 4 صدور (ستيك / مدقوق جيداً) 
 الفطر : كوب (مفروم) 
فليفلة ملونة : كوب (مفرومة ناعم) 
البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم) 
 الزبدة : نصف كوب 
 الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
 جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)  
عصير الليمون : 1 حبة
 ملح : ملعقة صغيرة 
 فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 

طريقة تحضير دجاج ملفوف محشي بالخضر والجبن

1. سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.
2. أضيفي البصل الأخضر والفلفل الملون وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات.
3. ارفعي المقلاة عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان.
4. ضعي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
5. ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة.